“Casalontana” è un olio extravergine di oliva certificato DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto prodotto con le olive ricavate dal primo storico oliveto di proprietà a Trevi, coltivato dalla famiglia Gaudenzi addirittura prima che il Frantoio prendesse vita nel 1950.

“Casalontana” è un omaggio alla nostra meravigliosa terra, con un blend che cambia leggermente di anno in anno, nel rispetto del disciplinare di produzione che prevede per la sottozona DOP Umbria Colli Assisi – Spoleto, una percentuale minima di Moraiolo del 60%.

Data la predominanza del Moraiolo, “Casalontana” è uno degli oli più intensi del frantoio.