Unsere nachhaltige Produktion

Wir arbeiten umweltfreundlich und verwenden keine Pestizide.

Unsere Olivenhaine sind unsere Visitenkarte.

Forschung, Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung bilden den Weg zu einer bewussten, nachhaltigen Landwirtschaft, die darauf abzielt, gesunde Lebensmittel herzustellen.
Unser Unternehmen bewirtschaftet rund 40.000 Olivenbäume zwischen Trevi und Spoleto – der sogenannten Fascia Olivata Assisi-Spoleto, auf den Colli Martani und im Gebiet des
Trasimenischen Sees. Unsere Olivensorten sind Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice und Dolce Agogia, diese machen unser Öl unverkennbar

Wir arbeiten umweltfreundlich und verwenden keine Pestizide.

Unsere Olivenhaine sind unsere Visitenkarte.

Forschung, Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung bilden den Weg zu einer bewussten, nachhaltigen Landwirtschaft, die darauf abzielt, gesunde Lebensmittel herzustellen.
Unser Unternehmen bewirtschaftet rund 40.000 Olivenbäume zwischen Trevi und Spoleto – der sogenannten Fascia Olivata Assisi-Spoleto, auf den Colli Martani und im Gebiet des
Trasimenischen Sees. Unsere Olivensorten sind Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice und Dolce Agogia, diese machen unser Öl unverkennbar

Colui che pianta degli alberi, ama gli altri come se stesso.

Thomas Fuller

Die stattfindenden Klimaveränderungen sollten nicht
einfach als statistische Daten betrachtet werden. Sie stellen einen Verlust kulturellen
Erbes, von Traditionen und Werten, die unserer Gesellschaft zugrunde liegen, dar.

Wer wie wir im Agrar- und Ernährungssektor arbeitet, steht in der Pflicht einen Beitrag zu
einer nachhaltigen Landwirtschaft zu leisten. Unser Ziel ist es Ökosysteme zum Nutzen
aller Beteiligten zu schaffen. Wir tun genau das!

Daher sind wir sehr stolz darauf Ihnen unseren Sustainable Olive Grove 4.0 präsentieren zu
können.

das neue Projekt: Gaudenzi 4.0

Das Projekt wird unter Berücksichtigung der drei Aspekte: Landschaft, Produkt, Produktion entwickelt.

Dies ermöglicht eine abwechslungsreiche Produktpalette und gleichzeitig einen respektvollen Umgang mit der Natur.

In diesem Projekt haben wir bestehende und neue Olivenhaine einbezogen.

Unsere Olivenhaine sind in landwirtschaftliche Betriebe unterteilt, von denen jeder seine
eigene Sorte herstellt, umgeben von Obstbäumen, Klee, aromatischen Kräutern und Wald.
Diese Artenvielfalt bereichert unser Ökosystem. Jeder Olivenhain ist nach Richtung und
Periodizität der Winde ausgerichtet.

diver

Alle Betriebe wurden mit Straßen, Leitungen für Druckluft, Bewässerung – und Entwässerungssystemen ausgestattet. Das gesamte nachhaltige Management der Olivenhaine erfolgt dank eines hochmodernen technologischen Netzwerks, das für das Pflanzenmanagement, die Echtzeitüberwachung und die Erstellung von Mischungen unverzichtbar ist.

diver

Alle von uns angebauten Sorten stammen aus 100% biologischem Anbau.

Wir führen alle DOP zertifizierten Olivenöle Umbriens: Dolce Agogia, Nostrale di Rigali, San
Felice, Rajo, Pendolino, Leccino, Frantoio, Rosciola

diver

Jede Entscheidung wird in Echtzeit sowohl für die Verwaltung der Pflanzen als auch für das Profil der zu treffenden Mischung getroffen. All dies dank der Technologie: eine Wetterstation mit Live-Webcam und einer Drohne, die auf Farmen geflogen werden kann, um wichtige Daten über Pflanzen zu sammeln und ihre kritischen Probleme zu lösen

Das Projekt wird unter Berücksichtigung der drei Aspekte: Landschaft, Produkt, Produktion entwickelt.

Dies ermöglicht eine abwechslungsreiche Produktpalette und gleichzeitig einen respektvollen Umgang mit der Natur.

In diesem Projekt haben wir bestehende und neue Olivenhaine einbezogen.

Unsere Olivenhaine sind in landwirtschaftliche Betriebe unterteilt, von denen jeder seine
eigene Sorte herstellt, umgeben von Obstbäumen, Klee, aromatischen Kräutern und Wald.
Diese Artenvielfalt bereichert unser Ökosystem. Jeder Olivenhain ist nach Richtung und
Periodizität der Winde ausgerichtet.

diver

Alle Betriebe wurden mit Straßen, Leitungen für Druckluft, Bewässerung – und Entwässerungssystemen ausgestattet. Das gesamte nachhaltige Management der Olivenhaine erfolgt dank eines hochmodernen technologischen Netzwerks, das für das Pflanzenmanagement, die Echtzeitüberwachung und die Erstellung von Mischungen unverzichtbar ist.

diver

Alle von uns angebauten Sorten stammen aus 100% biologischem Anbau.

Wir führen alle DOP zertifizierten Olivenöle Umbriens: Dolce Agogia, Nostrale di Rigali, San
Felice, Rajo, Pendolino, Leccino, Frantoio, Rosciola

diver

Jede Entscheidung wird in Echtzeit sowohl für die Verwaltung der Pflanzen als auch für das Profil der zu treffenden Mischung getroffen. All dies dank der Technologie: eine Wetterstation mit Live-Webcam und einer Drohne, die auf Farmen geflogen werden kann, um wichtige Daten über Pflanzen zu sammeln und ihre kritischen Probleme zu lösen